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国家食药监总局:拟将乳粉产品配方列入强制管理内容
发布部门:zd_webadmin | 发表时间:2016-9-7 | 点击率:

   近日,国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长马纯良介绍,下一步将修订中的食品安全法和乳品条例,把产品配方主要是婴幼儿乳粉的产品配方列入到强制管理的内容,要求企业对配方进行备案审查。

  国务院新闻办公室今日举行发布会,介绍婴幼儿配方乳粉等食品安全保障情况。

  马纯良指出,新的《细则》强调了对婴幼儿配方乳粉产品配方的管理,婴幼儿配方食品国家标准中,对产品的配方做出了严格的规定。其实每一种食品都有一个配方的概念,婴幼儿配方食品更加重要。

  马纯良表示,从国家标准的规定来看,婴幼儿配方乳粉的产品配方中,生鲜乳或者是全脂、脱脂乳粉大概占到20%-30%,乳清粉或者乳清蛋白粉要占到20%-30%,还有植物油占到20%左右,其他还有营养元素和矿物质。我们要求各个企业生产婴幼儿配方乳粉首先要加强配方的研发,要组织食品安全、营养等方面的专家对配方进行评估。同时要根据配方制定企业标准,要进行标准的备案。

  马纯良称,总局还要求相同的原辅料只能构成同一种配方,企业要把配方报告当地的省级食品药品监管部门。有的省对婴幼儿配方乳粉企业的产品配方进行了严格的审查,目的就是要通过配方的管理保证婴幼儿配方乳粉的质量安全。

  马纯良介绍,下一步,修订中的食品安全法和乳品条例,把产品配方主要是婴幼儿乳粉的产品配方列入到强制管理的内容,要求企业对配方进行备案审查。我们要通过加大配方的管理来规范婴幼儿配方乳粉的生产,保证乳粉的质量安全。

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