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四大食谱迎战盛夏 :五花茶清肝热 冰镇苦瓜降糖降脂
发布部门:zd_webadmin | 发表时间:2016-6-29 | 点击率:

   据中央气象台官网显示,北京28日迎来了37℃的高温天气,这也是北京今年以来的第一个高温日。28~30日,预计华北中南部、黄淮等地有35℃以上的高温天气,其中,河北中南部、河南北部和东部、山东西部等地的部分地区最高气温可达37~38℃,局部地区可达40℃。为此,小编整理出以下食谱及防暑妙招以飨广大网友,助您清爽一夏。

  夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳,避免用粘腻碍胃难以消化的食物,勿过饱过饥。要适当多吃一些苦味的食物,夏季酷暑炎热、高温湿重,吃苦味食物,就能清泄暑热,以燥其湿。夏季汗多易伤阴,食酸则能敛汗。以下四大常见食谱则可有效消暑降温。

  1.五花茶的主要功效就是清肝热、去心火。大部份凉茶店或五花茶汤包都会用金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花。五花茶是一种中国民间传统饮品,性微寒,具有清热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血、预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效,尤其适合夏天时饮用。

  2.绿豆汤主要功效是清热解毒、止渴消暑。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

  3.凉拌西瓜皮具有清火、祛暑的功效。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。

  4.冰镇苦瓜具有降糖降脂、清热祛暑的功效。不失为夏季的一道爽口菜品,但是,对于脾胃虚汗、经常腹泻,胃怕凉的一些人不适宜,否则,容易闹肚子。

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